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      1. 求各位親說說燃氣灶什么火好

        求各位親說說燃氣灶什么火好

        目前民用燃氣灶的燃燒方式(火型)基本分為4種:
        1、直燃火:出火孔為小孔形狀,熱效率在55%-58%之間;
        2、旋火:出火孔為縫隙式,熱效率在55%-60%之間;
        3、旋流火:出火孔為縫隙式,熱效率在60%-70%之間;
        4、紅外線:無明火加熱,熱效率在55%-60%之間;
        燃氣灶具的好壞主要看其熱效率的高低,熱效率高,燃氣燃燒就更充分,排放的廢氣更少,灶具就更節(jié)能省氣,更環(huán)保。1、從火苗的顏色上來選,藍色是最好的,因為燃氣只有在充分燃燒的狀態(tài)下才是藍色的,這樣節(jié)能且環(huán)保;
        2、從火苗的形狀上來選,粗壯的火苗,火苗有力,火力大;
        3、看爐頭的出火角度,方太研究院的人說25.5度的出火角最合理,市面上也有其他的,比如老板的中間聚攏的火,華帝和西門子的旋轉(zhuǎn)火,但個人還是覺得方太的25.5度出火的方式更科學(xué)。
        4、看爐頭的類型,一種是全封閉爐頭,目前全封閉爐頭做人性化設(shè)計最好的就是方太的五腔驅(qū)動爐頭,安全也便于清潔;另一種是分體式爐頭,優(yōu)點是便于清潔,但各種指針容易損壞,代表品牌有西門子、老板等。我個人覺得旋火比直火好。旋火的話,火力更為集中,加熱面更廣,加熱更快。用這種火燃燒更完全,更節(jié)能。而直火的話,雖然火力是均勻分布的,但是一般主要適用于平底鍋這種受熱面積比較均勻的鍋型。

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