有位廚師精通詩(shī)詞，每做一道菜，都能對(duì)出一句優(yōu)美的詩(shī)來(lái)。

　　唐代著名詩(shī)人杜甫在成都草堂時(shí)期寫過(guò)一首膾炙人口的絕句：　　兩個(gè)黃鸝鳴翠柳，　　一行白鷺上青天．　　窗含西嶺千秋雪，　　門泊東吳萬(wàn)里船．　　這首詩(shī)可說(shuō)是家喻戶曉，而它與名廚做菜的趣話卻不是人人皆知了．請(qǐng)聽我說(shuō)：　　一天，主人別出心裁，請(qǐng)來(lái)一位廚師，他拿出兩只雞蛋，要這位廚師做出四道菜來(lái)，并且每道菜都要配上杜甫《絕句》中的一句詩(shī)，還不準(zhǔn)重復(fù)?！　∵@位廚師熟悉杜甫的這首詩(shī)，面對(duì)主人的難題思考起來(lái)……然后，做出四道菜，并且配上了四句詩(shī)，主人果然十分高興。廚師是怎樣用兩只雞蛋做出四道菜又配上四句詩(shī)的呢？　　他先單燉兩個(gè)蛋黃，以青絲作陪襯，蛋黃青絲比照分明，相映成趣，豈不是“兩個(gè)黃鸝鳴翠柳”了嗎？　　接著，他將水煮蛋白切成小條，在青菜葉上排開一字隊(duì)形，讓人意會(huì)到這些象征著“一行白鷺上青天”。　　隨后，他又將素炒蛋白砌成一堆，狀如小山，這當(dāng)然是“窗含西嶺千秋雪”了?！　∽詈?，這位廚師送上青湯一盆，讓剩下的蛋殼浮在湯面上，主人覺(jué)得這道菜配上“門泊東吳萬(wàn)里船”也還貼切。　　廚師完成了兩只雞蛋做四道菜配四句詩(shī)的“杰作”！他愛(ài)好杜詩(shī)，才思敏捷，大家都會(huì)肯定吧？由“廚師做菜巧配詩(shī)”想開去，如果你喜歡盆景，能不能向這位廚師學(xué)習(xí)，來(lái)一個(gè)制盆景巧配詩(shī)呢？

廚師的等級(jí)劃分？

　　廚師也分好多級(jí)別，每一個(gè)級(jí)別都有不同的證書，代表著廚師的身份和資歷。最低級(jí)別的廚師是初級(jí)廚師，而一般從技校學(xué)成畢業(yè)的都是中級(jí)廚師，是中級(jí)當(dāng)中較低的三級(jí)廚師，也是“菜鳥”級(jí)的。持有三級(jí)廚師證書要滿兩年，才能像廣告中所說(shuō)的“免費(fèi)進(jìn)修”，其實(shí)廚師學(xué)成以后的晉級(jí)培訓(xùn)都是免費(fèi)的，時(shí)間也并不長(zhǎng)，只要掌握幾個(gè)關(guān)鍵菜的做法。如果考試合格，三級(jí)證書就可以換成二級(jí)證書了。持有二級(jí)證書滿兩年以后，就有資格再次參加培訓(xùn)，參加一級(jí)證書的考試了。三級(jí)、二級(jí)、一級(jí)都是中級(jí)廚師內(nèi)由低到高的級(jí)別。如果持一級(jí)證書滿兩年，同時(shí)年齡滿30歲，你就有資格嘗試第一次鯉魚跳龍門了，參加高級(jí)廚師中特級(jí)廚師的培訓(xùn)考試。說(shuō)到最后，證書一張紙而已，廚藝屬于武藝范疇，到底有多大能耐需要在實(shí)踐中證明，剛從烹校畢業(yè)的小師傅，需要從粗加工、打荷、配菜、等崗位成長(zhǎng)，不可能一步登天去大酒店炒菜?！　√匾患?jí)廚師還不是廚師的最高級(jí)別，技師才是廚師的最高境界。如果說(shuō)特一級(jí)廚師以前那一層層的關(guān)卡都是在做繭的話，通過(guò)考試成為技師才能成蝶。成了技師，做了大廚，不只是工資高了，還有許多其他收入，比如應(yīng)廚師學(xué)校的聘請(qǐng)，給學(xué)生上上課，出任一些大賽的評(píng)委等等?！　N師被分成紅案和白案兩種。紅案主要指肉菜和裝碗、蒸碗的烹飪范疇,包括紅燒肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨、肉…“白案”是做面食的,搟面條、烙餅、做點(diǎn)心,這是“白案”師傅的事情,跟“紅案”上的雞、鴨、魚、肉要嚴(yán)格分開。

海淘的kitchenaid廚師機(jī)國(guó)內(nèi)能修嗎

kitchenaid廚師機(jī)結(jié)構(gòu)不是太復(fù)雜，國(guó)內(nèi)應(yīng)能找到同類維修人員。我覺(jué)得價(jià)格差不多 功能也差不多

銀鷹牌和面機(jī)的拆解方法

從外向內(nèi)，從齒輪開始你這樣問(wèn)的問(wèn)題太過(guò)于籠統(tǒng)，具體你想問(wèn)多大型號(hào)的和面機(jī)，二十五公斤的和面機(jī)市場(chǎng)價(jià)格兩千元左右。

網(wǎng)上買廚師機(jī)是否都需要發(fā)回廠家維修，這樣很不方便啊，有哪個(gè)牌子可以不需要那么麻煩的？

我朋友在么天貓上買了一款叫牧人王的廚師機(jī)，他們家的好像都是全國(guó)聯(lián)保，一般當(dāng)?shù)鼐涂梢跃S修了很方便。也許是的。