電餅鐺是一種廚房烹具，可以用來煎饅頭片，煎雞蛋，煎餃等，喜歡吃這些東西的朋友可以選購電餅鐺。市場上電餅鐺又分智能和手動的，那么，電餅鐺需要買智能的嗎？電餅鐺自動還是手動好？這里萬泰家電網(wǎng)小編就為大家?guī)韮烧叩膮^(qū)別和智能電餅鐺使用方法介紹。

電餅鐺需要買智能的嗎?智能電餅檔就是帶按鍵的那種，不用擔(dān)心生熟或者糊底的問題，普通電餅鐺就是不帶按鍵的，要便宜一些。本質(zhì)上來說普通的電餅鐺與智能的電餅鐺沒有什么區(qū)別，只不過智能電餅鐺多了一些比較方便的功能而已。所以電餅鐺自動還是手動好，看你自己習(xí)慣用哪種。

電餅鐺自動還是手動好?電餅鐺能否對食物精準(zhǔn)控溫關(guān)系到食物的口感問題。這里小編建議選擇自動恒溫控制的比較好，溫度、火候都能夠自己控制，不管是嬌嫩的食物還是焦硬的食物都能夠制作出來。自動恒溫電餅鐺的用法：

1、第一次使用時，先用濕布將發(fā)熱盤擦拭干凈，上下發(fā)熱盤擦上少量食用油。

2、插上電源插頭，打開電源開關(guān)，加熱指示燈亮?xí)r，電餅鐺開始預(yù)熱過程完成，產(chǎn)品才能進(jìn)行正常工作，電餅烤制過程中間斷加熱，以維持恒定溫度，因此加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關(guān)系。

3、產(chǎn)品工作過程中，嚴(yán)禁用手觸摸發(fā)熱盤及產(chǎn)品表面，以免燙傷。產(chǎn)品為懸浮式設(shè)計，電餅鐺高度因食物厚度而自動調(diào)節(jié)。

4、放入將要烤制的食品后蓋好蓋，參照食物加工表時，也可憑經(jīng)驗掌握，一般當(dāng)電餅鐺四周熱氣變小時表明食物已熟。食品加工表只供參考。它與電壓、氣溫及食物的用料、軟硬、大小等有關(guān)，可根據(jù)食品合理調(diào)整。使用完畢，斷電后稍等幾分鐘，用濕沫布擦拭即可。但長期存放時應(yīng)使用清潔劑進(jìn)行清洗。

綜上，電餅鐺需要買智能的還是手動，不想燒焦，可以選擇智能的，自動控制溫度更方便。電餅鐺使用完還要注意清潔，正確清洗電餅鐺，避免出現(xiàn)故障。

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