圣女果洗干凈隔夜可以吃嗎
圣女果洗干凈之后隔夜是不建議吃的,一般來說圣女果洗干凈之后,無論放在什么環(huán)境下,都會或多或少的自信滋生一些病菌,這些病菌在什么天氣之下都會進(jìn)行大量的繁殖,如果放置的時間過長,很容易影響你腸內(nèi)的大腸桿菌,從而會給你帶來是帶來身體上的不適。
圣女果如何儲存?
成熟的圣女果在2~4℃之間冷藏比較好,10天之內(nèi)可保持新鮮和營養(yǎng)。
溫度太低,圣女果會失去鮮味,并且很快因凍傷而腐爛。
圣女果在冷藏時會散發(fā)出一種叫做“乙烯”的氣體,催熟和它擺放在一起的蔬菜水果,縮短它們的保鮮期,故圣女果冷藏時最好單獨(dú)擺放或用保鮮袋包裝好。
拓展資料圣女果果脯的做法:1、先用淡鹽水將圣女果浸泡半個小時,這一步是泡去農(nóng)藥成份。
2、之后將圣女果瀝干水分,或者用廚房紙巾擦干水分也可以,保持表面干燥。
3、然后中間一切兩半4、用小勺挖掉中間的籽部分。
你也可以不挖,但是不挖的話第一是不容易烘干,第二是烤好的果干容易腐敗變質(zhì)。
5、全部去籽后,放入烤盤中。
我直接用的金色不黏烤盤,你是普通烤盤的話可以鋪一層油紙防粘。
排的密一些無妨,因?yàn)檫^會烘烤后圣女果就會回縮的。
6、烤箱選擇上下管加熱+熱風(fēng)模式,然后預(yù)熱到110度,之后將烤盤放到中上層,烘烤兩個小時左右。
7、這是烘到一個半小時時候的狀態(tài),又繼續(xù)烘了半個多小時,之后又放在通風(fēng)處晾了一晚,就成了最后成品圖中的樣子。
西紅柿的保存,保鮮方法
西紅柿可以在常溫下用塑料袋儲存。
具體做法是:
(1)選擇果體完整、五六分熟的西紅柿,將其放入塑料食品袋內(nèi),扎緊口,置于陰涼處。
(2)每天打開袋口1次,通風(fēng)換氣5分鐘。
(3)如果塑料袋內(nèi)有水,可以用毛巾擦干或者換一個塑料袋,再扎緊袋口。
(4)袋中的西紅柿?xí)饾u成熟,這種情況下,一般可保存30天左右。
其它方法:
(1)室內(nèi)缸存
1.選好缸(缸的大小可根據(jù)所貯果實(shí)多少決定)
2.洗刷干凈,用0.5%—1%的漂白粉水消毒,并擦凈水分,缸底鋪上麥秸,然后一層果實(shí)一層麥秸擺放。
3.擺滿后用塑料薄膜把缸口封住,膜兩邊各留一綠豆粒大小的孔洞。
4.缸貯也要嚴(yán)格保持溫度,必要時可加厚麥秸保溫,一般15—20天打開檢查倒缸一次,剔出病爛和紅熟果實(shí),再重新裝好封嚴(yán),繼續(xù)貯藏。
(2)速凍法
買回來后洗凈,表面晾干,放到食品袋里,然后放置與冰箱冷凍室,三個小時后基本就能凍結(jié)。
這樣放在冰箱里,可以在冬季隨時拿出來解凍就能做菜,味道和營養(yǎng)很不錯。
(3)室內(nèi)貯存
在能嚴(yán)格保持不受8℃以下凍害的暖和房間內(nèi),可覆蓋薄膜或用塑料袋貯存,待果實(shí)紅熟后再把溫度降至5—7℃保存。
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