一、老板消毒柜不加熱是什么原因?

1、風(fēng)機(jī)在運(yùn)行的狀況下，加熱組件壞了。風(fēng)機(jī)沒運(yùn)行的狀況下，加熱組件和風(fēng)機(jī)都可能壞了，加熱組件在沒有循環(huán)風(fēng)的情況下，幾分鐘就燒毀。

2、具體檢修方法為,打開外殼檢查，檢查高壓保險(xiǎn)絲是否燒斷。根據(jù)該機(jī)電路圖分析，如果高壓保險(xiǎn)絲燒斷，表明高壓電流過載，可能原因有高壓電容C擊穿，高壓二極管D擊穿或磁控管擊穿。

3、HL1、HL2亮表明市電輸入和啟動(dòng)均正常，繼電器K也已經(jīng)吸合，兩只遠(yuǎn)紅外發(fā)熱管EH1、EH2均不工作，通常為K一1觸點(diǎn)接觸不良。用萬用表R×1擋測(cè)量EH1、EH2直流電阻，正常值均為161Ω

4、若其中一只阻值為無窮大，說明已燒壞開路，導(dǎo)致加熱溫度不足，可用KB型220V/300W遠(yuǎn)紅外發(fā)熱管予以代換;若測(cè)得發(fā)熱管阻值大于正常值，有時(shí)表針左右擺動(dòng)不穩(wěn)，通常為EH1、EH2兩端導(dǎo)線接頭氧化或燒蝕，造成接觸電阻增大且阻值不穩(wěn)，使消毒效果差。

二、老板消毒柜發(fā)熱管故障維修

1、電壓過高：

電壓高于正常電壓時(shí)，流過電阻絲的電流會(huì)比較大。由于電阻絲在工藝上不可能做到絕對(duì)的規(guī)格直徑。當(dāng)某一段或一點(diǎn)的電阻突然變大時(shí)。這一處的電流會(huì)比其它的地方大，此段或點(diǎn)的電阻絲發(fā)熱會(huì)異常的高，直到最后斷掉。

2、加熱管的電阻絲分布密度不均勻

就會(huì)導(dǎo)致加熱管的發(fā)熱不均勻，其外在表現(xiàn)為某一段亮某一段暗，由于亮的地方會(huì)比暗的地方先氧化，隨著時(shí)間的推移亮的地方的電阻絲越來越細(xì)。最終會(huì)從那里燒斷。如果是應(yīng)急處理的話，可以把斷了的電阻絲接上繼續(xù)使用，只是用的時(shí)間不敢保證。

三、老板消毒柜使用注意事項(xiàng)

1、應(yīng)將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒柜內(nèi)消毒，這樣能縮短消毒時(shí)間和降低電能消耗。

2、塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi)，而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒，以免損壞餐具。

3、彩瓷器皿放入消毒柜會(huì)釋放有害物質(zhì)，危害人體健康。因?yàn)樘沾赏?、盤、缸、罐缽等，在上釉彩時(shí)，其釉質(zhì)、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。平時(shí)，這些物質(zhì)是比較穩(wěn)定的，但遇到高溫則容易溢出。而消毒柜的在工作狀態(tài)下，內(nèi)部溫度可高達(dá)200℃。經(jīng)常在這些消毒過的彩瓷里放置食品，會(huì)使食品受到污染，危害健康。

4、碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。

5、使用臭氧消毒柜時(shí)要注意臭氧發(fā)生器是否正常工作，凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍(lán)光，說明臭氧發(fā)生器可能出現(xiàn)故障，應(yīng)及時(shí)維修。