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      1. 牛蛙清洗后放冰箱冷藏能放多久(牛尾巴冰箱冷凍需要清洗嗎)

        新鮮肉類(lèi)放冰箱冷藏可以放幾天

        生鮮是指未經(jīng)烹調(diào)、制作等深加工過(guò)程,只做必要保鮮和簡(jiǎn)單整理上架而出售的初級(jí)產(chǎn)品,以及面包、熟食等現(xiàn)場(chǎng)加工品類(lèi)的商品的統(tǒng)稱(chēng)。
        生鮮商品的特點(diǎn)、保存條件基本相同,需要保鮮、冷藏、冷凍;屬于散裝商品并需要用稱(chēng)重打條碼方式售賣(mài);保質(zhì)期比較短;同時(shí)在消費(fèi)習(xí)慣上也有很大的關(guān)聯(lián)性。
        生鮮商品主要有水果、蔬菜、肉品、水產(chǎn)、干貨及日配、熟食和糕點(diǎn)。
        中文名
        生鮮
        外文名
        fresh
        定義
        指未經(jīng)烹調(diào)的初級(jí)產(chǎn)品
        主要
        有水果、蔬菜
        保鮮方法
        溫度與濕度管理
        快速
        導(dǎo)航
        保鮮方法
        水果
        水果是指可食用的多汁液且有甜味的植物果實(shí)的統(tǒng)稱(chēng)。
        可分為:軟果(如提子、草莓、葡萄、獼猴桃、圣女果、火龍果等等)、硬果(如蘋(píng)果、梨等等)、核果(如李子、桃子、梅子、杏子、棗、枇杷、人參果、無(wú)花果、山楂等等)、瓜果(如西瓜、哈密瓜、蜜瓜、脆瓜、香瓜等等)、柑橘(如柑、桔、橙、柚、檸檬等等)、熱帶水果(如芒果、榴蓮、山竹、椰子、香蕉、荔枝、龍眼、紅毛丹、石榴、楊桃、菠蘿、柿子、楊梅、柑蔗等水果)。

        過(guò)夜的牛蛙還能吃嗎

        Q1:干鍋牛蛙隔夜可以吃嗎
        Q2:隔夜的生牛蛙能炒著吃嗎?
        Q3:水煮牛蛙隔夜能吃嗎
        Q4:泡椒牛蛙過(guò)夜能吃嗎
        Q1:干鍋牛蛙隔夜可以吃嗎

        最好不要吃了,葷菜的話過(guò)夜就容易滋生很多細(xì)菌的,吃的話容易拉肚子,如果不是舍得扔的話建議重新燒開(kāi)一次再吃。

        Q2:隔夜的生牛蛙能炒著吃嗎?

        不能。
        據(jù)科學(xué)測(cè)定,有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜,非但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已破壞,還會(huì)產(chǎn)生致… 不同種類(lèi)的蔬菜在相同儲(chǔ)藏條件下,亞硝酸鹽的生成量是
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        Q3:水煮牛蛙隔夜能吃嗎

        不能。
        據(jù)科學(xué)測(cè)定,有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜,非但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已破壞,還會(huì)產(chǎn)生致病的亞硝酸鹽。
        儲(chǔ)藏蔬菜中亞硝酸鹽的生成量隨著儲(chǔ)藏時(shí)間延長(zhǎng)和溫度升高而增多,而如果將蔬菜放在冰箱中冷藏(2—6攝氏度),則其亞硝酸鹽的增加較少。
        時(shí)值冬季,有些家庭認(rèn)為天氣寒冷,剩菜不用放冰箱,這種觀點(diǎn)也是錯(cuò)誤的。
        城市中冰箱的普及使用,使人們從食物中攝入的亞硝酸鹽含量下降,但并不等于把蔬菜放進(jìn)冰箱就完全可以放心了;時(shí)間長(zhǎng)了,亞硝酸鹽的含量仍然會(huì)增加。
        值得一提的是,不同種類(lèi)的蔬菜在相同儲(chǔ)藏條件下,亞硝酸鹽的生成量是不一致的。
        炒熟后的菜里有油、鹽,隔了一夜,菜里的維生素都氧化了,使得亞硝酸含量大幅度增高,進(jìn)入胃后變成亞硝酸鹽,硝酸鹽雖然不是直接致癌的物質(zhì),但卻是健康的一大隱患。
        亞硝酸鹽進(jìn)入胃之后,在具備特定條件后會(huì)生成一種稱(chēng)為NC(N—亞硝基化合物)的物質(zhì),它是誘發(fā)胃癌的危險(xiǎn)因素之一。
        尤其是在天氣熱的時(shí)候,隔夜的飯菜受到細(xì)菌污染,會(huì)大量繁殖,很容易引發(fā)胃腸炎、食物中。
        不宜食用。

        Q4:泡椒牛蛙過(guò)夜能吃嗎

        這些食品最好不要過(guò)夜在吃,容易得腸炎,

        牛肉需要洗嗎

        要洗。
        剛買(mǎi)回來(lái)的牛肉需要將牛肉洗凈,泡在冷水里約三十分鐘,可以去味除腥,把肉里面的血水更好的清理出來(lái),讓牛肉變軟,更容易食用,口感也更加鮮嫩。

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